SEPUTAR KALTIM
Cegah Stunting, Pemprov Kaltim Ajak Masyarakat Konsumsi Pangan Lokal

Mari kita sama-sama mencegah stunting. Misalnya dengan mengkonsumsi pangan lokal. Kok bisa?
Gizi yang baik adalah pondasi penting bagi seorang anak untuk dapat tumbuh dan berkembang secara optimal.
Untuk mencegah dan mengatasi masalah gizi salah satunya dengan meningkatkan konsumsi pangan lokal. Kandungan gizi seimbang bisa didapatkan dari pangan yang banyak beredar di masyarakat.
Pemprov Kaltim melalui Dinas Pangan dan Tanaman Pangan Hortikultura (DPTPH) mengajak masyarakat untuk mengkonsumsi pagan lokal.
“Pangan lokal tidak hanya dari karbohidrat aja tapi bisa juga dari seafood, karena tidak ada batasan bawasannya gizi itu dari daging saja,” ungkap Kabid Konsumsi dan Keamanan Pangan DPTPH Prov Kaltim, Rika Nuzli Furkanti pada kegiatan cegah stunting dengan pangan lokal, Jum’at 18 Agustus 2023.
Pangan lokal dapat menjadi menu dapur sehat atasi stunting. Apalagi diketahui jika pangan lokal adalah sumber kebutuhan gizi ibu dan anak.
Rika menerangkan gizi seimbang terdiri dari karbohidrat, protei, vitamin, mineral dan bisa dari pangan lokal seperti ubi, singkong dan jagung.
“Lalu sayur sendiri bisa diolah menggunakan tepung mocaf dibuat seperti gorengan,”katanya.
Selain itu, meningkatkan gizi pihaknya telah melakukan festival pangan dengan mengenalkan pangan lokal untuk mencegah stunting.
Mencegah adanya stunting sejak dini masyarakat dapat memperbanyak konsumsi makanan yang berasal dari pangan lokal yang kaya akan gizi.
Masyarakat perlu menyadari akan pemenuhan gizi bagi anak dengan konsumsi makanan yang seimbang sejak dini. (Prb/diskominfokaltim/am)
-
SEPUTAR KALTIM5 hari ago
Dishub Kaltim Pastikan Operator Ojol Terapkan Tarif Sesuai Pergub 2023, Maxim Siap Patuhi Aturan
-
SAMARINDA3 hari ago
BRIDA Kaltim Petakan Daya Dukung Wilayah untuk Dukung Pembangunan IKN
-
SAMARINDA4 hari ago
Guru Senior Terkejut Ditunjuk Jadi Plt Kepala SMAN 10 Samarinda
-
SAMARINDA4 hari ago
Kepala SMA 10 Samarinda Diberhentikan Sementara, Pertanyakan Kewenangan Plt Disdikbud
-
SEPUTAR KALTIM5 hari ago
Darlis Pattalongi: Ijazah PAUD Bukan Syarat Mutlak Masuk SD di Kaltim
-
SEPUTAR KALTIM3 hari ago
Ratusan PPPK Kaltim Tandatangani SPK, BKD Tegaskan Komitmen Kinerja
-
SEPUTAR KALTIM4 hari ago
Dishub Kaltim Larang Angkutan Alat Berat 8 Ton Lewat Jalan Umum, Wajib Manfaatkan Sungai
-
SAMARINDA3 hari ago
Kepala SMA N 10 Samarinda Dicopot, Disdikbud Ungkap Pelanggaran Prosedur dan Mobilisasi Dukungan Militer