Koki Geprek pasti menjadi satu dari sekian seleb TikTok yang sering muncul tampil live setiap harinya di beranda kalian.

Koki Geprek selalu menayangkan live tentang resep ayam geprek miliknya sambil langsung dipraktekkan dalam live tersebut.

Sang Koki Geprek dipantau sudah memiliki lebih dari satu juta pengikut di TikTok, lho!

Nah, tim Kaltim Faktual sudah merangkum resep ayam geprek ala Koki Geprek yang viral di TikTok.

Resep Ayam Geprek ala Koki Geprek

Bahan-bahan yang perlu kalian siapkan:

1 ekor ayam potong 20 bagian

1 bungkus bumbu racik ayam goreng

Minyak goreng

Air untuk merendam

Bahan tepung kering:

1 kg terigu

2  sendok teh soda kue

5 saset kaldu rasa ayam

Cara Membuat

Langkah pertama, cuci ayam kemudian tiriskan, lalu marinasi dengan bumbu racik ayam goreng, marinasi ayam sekitar 1,5 jam ya. Dalam resep ini, Koki Geprek tidak menambahkan garam ataupun bumbu lainnya.

Kemudian langkah kedua, campur jadi satu bahan tepung kering seperti tepung terigu, kaldu rasa ayam, dan soda kue.

Langkah selanjutnya masukan potongan ayam (yang sudah dimarinasi) ke dalam campuran tepung, sampai semua potongan ayam tertutup tepung.

Nah kuncinya disini, masukan ayam kedalam air biarkan sampai hitungan ke tiga.

Selanjutnya angkat ayam kemudian masukan ke tepung, kuncinya adalah hempaskan, aduk pelan kemudian hempaskan, sampai keluar keriwilnya. Lakukan ini sekitar 3 kali hempasan.

Setelah 3 kali hempasan, goreng ayam ke dalam minyak panas kurang lebih 8 menit yaa. Untuk sisa tepung bisa disaring dan dipakai kembali.

Nah, gimana? Sudah siap membuat ayam geprek di rumah? (RW)

Artikel Resep Ayam Geprek Viral ala Koki Geprek TikTok pertama kali tampil pada Kaltim Faktual.