4 Olahan Durian yang Wajib Kamu Coba

Musim durian telah tiba. Buat kamu yang ingin mencoba rasa olahan durian yang menarik dan unik. Baca artikel ini sampai habis deh.

Ketika mendengar kata durian, langsung terbayang aroma tajamnya dan rasa buahnya yang manis terkadang bercampur rasa pahit, dan tekstur buahnya yang lembut. 

Ya, walaupun nggak semua orang suka sama buah ini sih karena aromanya yang cukup tajam.

Selain bisa dikonsumsi langsung, ternyata buah durian juga bisa diolah menjadi macam-macam makanan hingga minuman yang enak, lho.

Berikut 4 olahan durian yang wajib kamu coba:

1. Pancake Durian

Pancake durian, terbilang menjadi salah satu camilan favorit bagi pecinta durian. 

Pancake durian sendiri merupakan olahan yang berisi daging durian ditambah vla kemudian diselimuti kulit pancake yang lembut. Mengonsumsinya sebagai makanan penutup tentunya akan sangat nikmat.

Pada umumnya pancake durian menggunakan krim kocok polos berwarna putih, namun sekarang ini banyak pula variasi lainnya yang bisa kamu coba. Krim dengan rasa seperti stroberi, coklat, keju, dan lainnya bisa menambah cita rasa.

2. Dampo Durian

Dampo Durian memiliki cita rasa yang manis karena berbahan dasar campuran buah durian dan gula merah atau gula aren.

Dari segi tekstur dan tampilan Dampo Durian ini cukup familiar dengan Dodol.

3. Es Sop Buah Durian

Pecinta  durian pasti suka sama olahan satu ini, yaitu es sop buah durian. Hidangan ini terdiri dari buah durian, susu kental manis, dan es batu. Namun biasanya sering ditambah topping yang menarik seperti  potongan roti, ketan, dan topping lainnya yang kamu suka.

 4. Kue Basong Durian

Kue Basong Durian menjadi salah satu kue khas Kabupaten Paser di Kalimantan Timur. Kue ini memiliki nama lain yakni kue Tondor dan cara membuatnya sama seperti kue talam.

Tetapi, yang membedakan kue basong durian dengan kue talam adalah wadah untuk mencetak kuenya.

Umumnya, kue talam ini memakai cetakan siap pakai sementara kue basong ini dimasak dengan cetakan dari daun pisang yang dibentuk seperti kerucut.

Nah itu dia 4 olahan durian yang wajib kamu coba. (rw)