Disbunak Paser Lakukan Pengawasan Produk Hewan Jelang Idulfitri

Menjelang Idulfitri, Disbunak Paser memastikan keamanan dan kesehatan produk hewan seperti telur, daging ayam, dan sapi  untuk memastikan kelayakan daging sebelum dikonsumsi.

Dinas Perkebunan dan Peternakan (Disbunak) Kabupaten Paser melakukan pengawasan peredaran produk hewan menjelang Idulfitri untuk memastikan keamanan dan kesehatan produk tersebut.

Kepala Bidang Peternakan dan Kesehatan Hewan  Al Habib mengatakan produk yang diawasi keamanannya yaitu telur dan daging ayam serta sapi.

“Pengawasannya kita lakukan ke pasar tradisional di kecamatan dan Tanah Grogot,” kata Al Habib di Tanah Grogot, Kamis 4 April 2024.

Al Habib mengatakan proses pemotongan hewan ternak wajib dilakukan di Rumah Potong Hewan (RPH).

Hal tersebut dilakukan untuk memastikan kelayakan daging sebelum dikonsumsi.

Daging yang dijual di pasar tradisional, sudah semestinya daging yang dipotong melalui RPH. Walaupun ia mengakui bahwa tidak semua daging di pasar dipotong melalui RPH.

“Oleh karena itu kegiatan pengawasan perlu dilakukan,” ujarnya.

Pengawasan yang dilakukan oleh petugas dilakukan secara langsung sambil melakukan komunikasi dan edukasi kepada pedagang untuk memerhatikan kualitas kemananan dan kesehatan produk hewan yang mereka jual.

“Karena daging atau produk hewan yang dijual akan dikonsumsi masyarakat. Kesehatan dan kemanannya harus terjaga,” ucap Al Habib.

Saat ini, di Kabupaten Paser telah bebas dari Penyakit Mulut Hewan Kuku (PMK) pada ternak. Regulasi lalu lintas juga sudah terbuka dari distribusi hewan ternak luar daerah.

“Jadi tidak perlu ada yang dikhawatirkan lagi. Kita sudah bebas dari PMK. Perbatasan juga sudah terbuka dan tidak diawasi,” tutur Al Habib.

Ia menambahkan disamping melakukan pengawasan terhadap produk hewan, Disbunak Paser juga aktif melakukan pemeriksaan hewan dalam beberapa bulan di kecamatan-kecamatan.

Hal itu dilakukan untuk memastikan kesehatan hewan ternak sehingga saat dipotong dalam keadaan sehat dan aman dikonsumsi masyarakat. (rw)