Tak Hanya Sushi, Beragam Makanan Jepang Ini Digemari di Indonesia

Makanan Jepang cukup mewarnai dunia kuliner di Indonesia. Tak hanya sushi, Negeri Sakura itu punya banyak menu yang digemari di Indonesia. Apa saja?

Indonesia memiliki keragaman kuliner yang sangat kaya. Bukan hanya makanan lokal dengan rempahnya yang medok, tapi juga sajian dari negara lain. Jepang misalnya. Makanannya sangat mudah ditemui di negeri ini.

Mulai dari restoran khusus, gerai di pusat perbelanjaan, hingga lapak kaki lima dan layanan pesan antar. Kehadirannya pun kian lekat dengan keseharian, baik untuk makan siang praktis maupun santapan santai bersama keluarga.

Selama ini, sushi sudah seperti wajah utama kuliner Jepang. Namun, seiring waktu, selera masyarakat berkembang. Berbagai menu lain juga tak kalah populer karena rasanya yang akrab, tersaji dengan hangat, dan mengenyangkan.

Berikut sejumlah makanan Jepang yang populer dan mudah kamu temui di Indonesia:

Ramen

Ramen menjadi salah satu menu Jepang yang paling banyak penggemarnya. Mie berkuah ini hadir dengan beragam pilihan kaldu, seperti ayam, miso, hingga shoyu. Di Indonesia, ramen berbasis kaldu ayam cukup dominan karena rasanya gurih dan lebih sesuai dengan preferensi konsumen lokal.

Takoyaki

Takoyaki terkenal luas sebagai camilan khas Jepang yang digemari berbagai kalangan. Bola-bola adonan tepung berisi potongan gurita ini biasanya tersaji dengan saus manis, mayones, serta taburan katsuobushi. Takoyaki biasa terdapat di mal, bazar kuliner, hingga gerai kecil di pinggir jalan.

Okonomiyaki

Okonomiyaki kerap mendapat julukan panekuk ala Jepang. Terbuat dari campuran tepung, telur, kol, dan aneka isian seperti daging atau seafood, menu ini digemari karena porsinya cukup besar dan rasanya gurih.

Donburi

Donburi merupakan hidangan nasi dengan berbagai topping di atasnya. Beberapa varian yang populer di Indonesia antara lain gyudon, chicken teriyaki don, dan katsudon. Praktis dan mengenyangkan, donburi sering menjadi pilihan untuk makan siang.

Katsu

Menu katsu sudah sangat familiar bagi lidah Indonesia. Olahan daging ayam atau sapi yang terbalut tepung roti ini biasanya tersaji dengan nasi dan saus khas Jepang. Teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam membuat katsu digemari banyak orang.

Mentai Rice

Mentai rice termasuk menu yang cukup mencuri perhatian dalam beberapa tahun terakhir. Perpaduan nasi, salmon, dan saus mentai yang creamy menjadikan hidangan ini populer, terutama di kalangan anak muda.

Udon dan Soba

Selain ramen, Jepang juga memiliki jenis mie lain seperti udon dan soba. Udon populer dengan tekstur mie yang tebal dan lembut, sementara soba terbuat dari gandum buckwheat dengan rasa yang lebih ringan. Keduanya menjadi alternatif bagi pencinta mie Jepang.

Beragamnya menu tersebut menunjukkan bahwa kuliner Jepang di Indonesia tidak hanya terpaku pada sushi. Variasi rasa dan jenis hidangan membuat makanan Jepang semakin mudah diterima dan terus memiliki peminat hingga kini.

Dengan pilihan menu yang kian beragam, masyarakat pun memiliki banyak alternatif saat ingin menyantap makanan Jepang, baik untuk camilan ringan, makan siang praktis, maupun hidangan yang lebih mengenyangkan. Tak heran jika kuliner Jepang tetap menjadi salah satu favorit dan terus hadir di berbagai sudut kota. (ens)