Lomba Masak Serba Ikan Paser Sajikan Beragam Olahan Lele dan Bandeng

Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Kabupaten dan Silahturahmi Forum Peningkatan Konsumsi Ikan (Forikan) digelar Pendopo Bupati Paser, Senin (26/9/2022). Lomba ini dibuka Bupati Paser dr Fahmi Fadli.

“Di Paser ada bermacam-macam ikan seperti ikan kembung, kakap, tongkol. Ke depannya bisa diperlombakan juga agar bervariasi tidak hanya olahan ikan lele dan ikan bandeng saja,” sebutnya.

Dijelaskan, tema dari lomba tersebut adalah ragam menu masakan ikan untuk menyehatkan masyarakat, mencegah stunting, dan mencerdaskan anak. Olahan ikan ini adalah ikan bandeng dan ikan lele, yang diolah menjadi aneka makanan dan minuman.

“Kategori lomba masak menu ikan ini terdiri dari kategori hidangan ikan menu rumah tangga atau keluarga, kategori hidangan ikan menu balita, kategori hidangan menu kudapan dan katagori juara favorit,” terang Fahmi.

Lomba ini diikuti perserta dari berbagai desa di Paser. Tak luput Bupati memberikan ucapan selamat dan juga memberikan hadiah kepada para pemenang lomba. (redaksi)