Dear Calon Pedagang Dadakan, Ini 8 Makanan Paling Dicari saat Berbuka Puasa

Berdagang menu berbuka puasa, jangan asal menang gaya. Kamu harus berstrategi, karena pesaingnya banyak sekali. Berikut 8 daftar makanan yang paling dicari pembeli jelang waktu berbuka puasa.

Ramadan tinggal menghitung hari. Tak lama lagi, berbagai sudut kota akan dipenuhi penjual makanan beraneka ragam. Kebanyakan adalah pedagang dadakan. Yang memanfaatkan momentum untuk mencari cuan. Atau sekadar menyalurkan hobi.

Kalau kamu berniat menjadi pedagang dadakan. Yang pertama harus kamu sadari. Kamu bukanlah satu-satunya penjual musiman. Dan kalau niatmu berdagang murni untuk mencari cuan. Kamu harus realistis. Mengikuti selera pasar ketimbang mementingkan ego.

Kedua, carilah tempat yang strategis. Bisa di tempat yang parkirnya luas. Di Pasar Ramadan karena sudah pasti pengunjungnya banyak. Atau di depan rumah, biar operasionalnya tidak ribet.

Ketiga, perhatikan kebersihan. Baik tempat ataupun makanannya. Kalau kamu berjualan tepat di bahu jalan. Pastikan makanan dalam kondisi tertutup, tapi tetap bisa dilihat dari kendaraan. Supaya calon pembeli langsung tertarik.

Keempat, perhatikan jam buka dan tutup. Serta stok makanannya. Idealnya kamu bisa mulai berjualan sejak jam 3 sore. Jadi pastikan, makananmu masih segar saat waktu berbuka. Dan jangan menjual makanan kemarin ya. Ingat, sainganmu banyak. Sekali bikin kapok pembeli, pintu rezekimu jadi lebih sempit.

Kelima, selalu aktif di media sosial. Kamu bisa tawarkan daganganmu di dunia maya. Buatlah paket menu berbuka puasa. Tawarkan ke masjid, komunitas, atau sejenisnya. Kamu juga bisa membuka jasa antar dengan ongkir murah. Biar pembeli tidak perlu repot-repot keluar.

Keenam, perhatikan menu jualanmu. Ingat lagi, para pedagang tetap sudah memiliki pelanggannya sendiri. Mereka akan tetap ramai karena pembeli sudah bisa mengira rasa dan harganya. Jadi, kamu harus sedikit kreatif untuk menarik pembeli. Sambil tetap menjajakan menu yang sekiranya mereka cari.

Berikut adalah ide jualan saat berbuka puasa. Siapa tahu bisa memberimu ide.

1. Kurma Premium

Kurma adalah penganan manis yang paling diburu saat bulan Ramadan. Namun khusus masyarakat perkotaan. Mereka lebih suka kurma premium ketimbang kurma curah.

2. Gorengan

Ini Indonesia banget. Berbuka tanpa gorengan itu kayak ada yang kurang gitu. Jenis gorengan yang paling laris saat berbuka di antaranya bakwan/ote-ote, lumpia, risoles, bakso dan tahu goreng, tempe goreng, dan dadar jagung.

Selain gorengannya yang harus kamu bikin enak dan tidak alot. Buatlah sambal yang enak, baik sambal petis ataupun saus sambal. Dan sediakan pula cabai rawit hijau untuk opsional bagi pembeli.

3. Wadai

Selain kurma, wadai juga banyak diburu warga untuk menu manis ketika berbuka. Ada banyak macam wadai yang bisa kamu jajakan. Seperti amparan tatak, sari pengantin, puteri selat, lapis India, karaban, sari muka, bingka, dan banyak lagi.

Khusus buat di Samarinda. Kalau tak mau repot membuat. Ada banyak produsen rumahan berskala besar. Jadi tinggal ambil wadai di situ, lalu kamu jual lagi deh.

4. Salad Buah

Salad buah juga banyak dicari untuk menu segar, manis, dan asam dalam 1 makanan. Buatlah salad beraneka ukuran. Karena biasanya, orang tidak memerlukan salad dalam jumlah banyak saat berbuka. Karena menu utamanya tetap gorengan thoo.

Pastikan kamu menggunakan buah segar, beraneka ragam, bisa dicampur jeli, dan dressing-nya harus enak. Itu kuncinya.

5. Jajanan Pasar

Jajanan pasar alias jajanan tradisional selalu menarik untuk menu berbuka puasa. Kue lapis, pare, kelepon, pais pisang atau nagasari, kue bugis atau mendut, dan teman-temannya itu.

Sambil berdagang, sambil belajar mempertahankan resep warisan leluhur. Ya gak sih?

6. Bubur dan Kolak

Masih kelompok menu manis. Kolak dan bubur kerap dicari oleh mereka yang mau berbuka dengan yang manis. Tapi bukan denganmu. Eh.

Kolak pisang, labu kuning, bubur sumsum, candil, mutiara, kacang hijau, ketan hitam. Adalah jenis kolak dan bubur yang bisa kamu jual saat Ramadan nanti.

7. Sayur Matang

Selain menu pembuka, iya … iya. Kita suka berbuka dengan menu penutup alias dessert. Kamu juga bisa menjual menu utama. Saat berpuasa, orang cenderung malas masak.

Nah, kamu bisa memanfaatkan momen ini untuk menjual sayur matang. Dari sayur bening, asam, lodeh, capcay, sampai tumis-tumisan.

8. Ayam dan Ikan Berbumbu

Ayam dan ikan goreng atau lalapan cenderung tidak dicari saat berbuka. Biasanya, menu itu diburu untuk makan malam, bagi yang menjalankan. Selain penjual lalapan sudah banyak juga kan.

Makanya, buatlah menu ikan atau ayam yang berbumbu. Baik kari, semur, bumbu bali, ataupun rica.

Oke deh, selamat mencoba dan semoga jualanmu laris ya!

Penulis: Ahmad A. Arifin | Kaltim Faktual